Иолит — цветная разновидность минерала кордиерита, описанного в XIX в. французским геологом Пьером Луи Антуаном Кордьером. Термин «иолит» произведен  — «фиалка» и  — «камень» и указывает на характерный цвет минерала. Кордиериты чаще прозрачны, а вот иолиты окрашены в глубокие синие или фиолетовые цвета. Не случайно иолиты часто используются для имитации сапфиров. Иное название иолитов — «фиалковые камни». Светло-синие и темно-синие кордиериты называют «водяными», «рысьими» или «ложными» сапфирами. Кристаллическая структура полита напоминает структуру бериллов. От последних политы отличаются более низкой твердостью и плотностью, существуют политы с эффектом «кошачьего глаза»- их обычно обрабатывают в виде кабошонов. По своей текстуре полупрозрачные кордиериты напоминают нефриты, не случайно в древности эти камни называли синими нефритами.
Иолиты отличаются плеохроизмом. Это означает, что ограненные камни имеют различную окраску в зависимости от угла зрения. В случае иолитов — от интенсивно-голубой до почти бесцветной. Учитывая эту особенность, ювелиры гранят политы так, чтобы площадка камня располагалась под прямым углом к ребрам призмы. Именно в этом случае камень обладает наиболее густой окраской. Кордиериты и политы ювелирного качества добывают на территории Бирмы, Индии, Шри-Ланки и Мадагаскара, Танзании, Бразилии, Гренландии, Англии, Норвегии, Финляндии и Канады. В США эти камни находят в штатах Калифорния,  Южная Дакота, Нью-Йорк и Нью-Гэмпшир. В России прозрачные кордиериты обнаружены в середине XIX в. на Среднем Урале. Добывают их также в Карелии, на Алтае и на Кольском полуострове